Poivre Noir de Malabar Bio

Découvrez l'exclusivité de Vasco Polo : le Poivre Noir de Malabar en Grains, un trésor gustatif issu d'une réserve naturelle préservée de la côte de Malabar, au Kerala, l'extrême Sud-Ouest de l'Inde. Ce poivre exceptionnel est le fruit d'une agriculture respectueuse et passionnée, offrant une expérience culinaire sans pareil.

Origine : Le Poivre Noir de Malabar en Grains provient d'une zone où la nature est reine, loin des influences de la civilisation, dans un écosystème riche où cohabitent tigres, éléphants et une biodiversité florissante. Cultivé avec soin par des syndicats de producteurs-agriculteurs, ce poivre est le résultat d'un engagement profond envers la qualité et l'environnement.

Processus de Récolte et de Séchage : Chaque grain de ce poivre est récolté à la main avec la plus grande délicatesse, puis séché au soleil, préservant ainsi son intégrité et concentrant ses arômes uniques.

Profil Aromatique : Ce poivre offre une intensité aromatique remarquable, avec une concentration élevée en matières, arômes et huiles essentielles, surpassant de loin celle des variétés ordinaires. Attendez-vous à des saveurs profondes, avec une piquance exquise et des notes boisées qui évoquent l'authenticité de son terroir.

Utilisations Culinaires :

• Parfait pour assaisonner vos plats, des grillades les plus simples aux mets les plus élaborés.
• Idéal pour rehausser vos sauces, marinades, ou même vos plats végétariens.
• Utilisez un moulin pour moudre les grains frais sur vos assiettes et découvrez un festival de saveurs.

Engagement de Vasco Polo : Nous nous engageons à vous offrir un poivre de Malabar authentique, cultivé dans le respect de la nature et des traditions, pour que chaque grain apporte à votre cuisine une touche d'excellence et d'histoire.

Embarquez pour un voyage gustatif avec le Poivre Noir de Malabar en Grains de Vasco Polo : un ingrédient qui transformera vos plats et éveillera vos sens à la richesse de la cuisine indienne traditionnelle.

Poids unitaire net : 50g
Origine : Inde