Cumin Moulu Bio

Découvrez le Cumin Moulu Bio de Vasco Polo, une épice incontournable avec ses notes herbacées et boisées intenses, parfaite pour ajouter une profondeur aromatique à vos plats, des sauces aux yaourts, et bien plus encore.

Profil Aromatique : Le cumin moulu de Vasco Polo se caractérise par un arôme puissant et distinctif, combinant des notes âcres et herbacées, rappelant le pin, avec une chaleur enveloppante et une fraîcheur unique.

Utilisations Culinaires :

• Sauces et Yaourts : Un assaisonnement idéal pour enrichir vos sauces et yaourts, apportant une touche exotique à vos recettes.
• Légumes Grillés ou Rôtis : Saupoudrez de cumin pour transformer vos légumes en un plat savoureux.
• Viandes et Légumineuses : Parfait pour les plats de viande rouge et les préparations à base de lentilles, ajoutant une dimension aromatique riche.

Origine : Originaire de la vallée du Nil, le cumin a une histoire millénaire, s'étendant du Moyen-Orient à la Chine, l'Indonésie, l'Afrique, et jusqu'aux Amériques. Il est utilisé dans la cuisine, la parfumerie et la médecine traditionnelle indienne.

Goût et Combinaisons :

• Facette Chaude : Complétez avec de la cardamome, de la cannelle, de la noix de muscade ou du poivre noir pour accentuer sa chaleur.
• Facette Froide : Associez avec de la badiane, des graines de coriandre ou de la nigelle pour en souligner la fraîcheur.

Cuisiner avec le Cumin : Le cumin moulu se marie à merveille avec une multitude de plats, offrant une richesse de saveurs, que ce soit intégré dans des recettes complexes ou utilisé comme assaisonnement simple.

Choisissez le Cumin Moulu Bio de Vasco Polo : Une épice essentielle pour les chefs désireux d'explorer la profondeur et la complexité des saveurs, tout en s'engageant pour une qualité bio et responsable.

Poids unitaire net : 40g
Origine : Iran